一、培养目标

        本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向食品制造业、质检技术服务业等行业的质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业群，能够从事食品质量控制、食品检验检测、体系审核、食品安全管理等工作的复合型、创新型高技能人才。

        二、核心课程

        本专业主要核心课程为：食品安全监督管理、食品理化检验技、食品质量控制技术、食品微生物检验技术、食品加工技术、食品企业管理体系与认证、食品保藏原理与技术。

        三、就业方向

        能够从事食品生产质量保证、食品体系审核、食品检验检测、食品安全管理等工作。

        四、执业证书

 农产品食品检验、食品合规管理、粮农食品安全评价等相关证书。

        五、专升本对应专业

        食品质量与安全、食品科学与工程、生物技术。